Smith Woodhouse 'Madalena' Vintage Port

Bestellen € 36,99
Land Portugal Soort Rode wijn
Regio Douro Jaargang 1999
Voorraad 84 Zoek op bijvoorbeeld druifsoorten Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinta roriz
De Douro is zo'n bijzondere plek dat deze inmiddels op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. De vallei bestaat uit terrassen van wijngaarden die soms al eeuwenoud zijn en met de hand afgegraven. Zeer zwaar werk aangezien de bodem van steen is. Het klimaat van de Douro is heel zacht en in de zomer schijnt er heel veel zon en valt er nauwelijks regen. Op die manier worden de druiven heel zoet en dat is precies zoals de Portugese wijnmakers het willen zien. Bovendien kleurt het indrukwekkende landschap in de zomer prachtig groen en in de herfst vuurrood. Herkomst Port Port heeft een lange geschiedenis. Ergens in de 17e eeuw werd ontdekt dat de wijnen zoeter en krachtiger worden als er tijdens de gisting alcohol aan rode wijnen werd toegevoegd.' De alcohol stopt de fermentatie en de onvergiste suikers blijven als restzoet achter. De houdbaarheid werd tenslotte hiermee ook verlengd, wat erg belangrijk was voor het transport over zee.' De export van wijn was in vroeger eeuwen enorm belangrijk voor Portugal. Om die reden bakende de Markies de Pombal al in 1756 het gebied af waarbinnen de basiswijnen voor port geproduceerd mochten worden. Granieten grenspalen markeerden het gebied, sommige daarvan staan nog altijd op hun plek! In de loop der eeuwen hebben er wel enige aanpassingen aan het herkomstgebied plaatsgevonden, maar in de basis is de Douro hiermee de oudste 'appellation controleé' ter wereld.