Antigua Bodega Stagnari Pedregal Tannat Roble

Bestellen € 15,99 € 6,99
Kleur Rode Wijn EAN 7730374000315
Land Uruguay Regio Canelones
Jaargang 2015 Levertijd 1 - 2 dagen
Voorraad 492 Smaakprofiel Vol & Krachtig
Alcoholpercentage 13 Zoek op bijvoorbeeld druifsoorten Tannat
De wijngaarden van Antigua Bodega Stagnari liggen in Santos Lugares, La Paz, en zijn omgeven door steengroeven. De bodem is hier van een opvallend uitzonderlijke samenstelling. De toplaag bestaat uit een zandige kleigrond die slechts een meter diep is. Daaronder ligt de bodemlaag die bestaat uit 500 tot 600 miljoen jaar oud roze graniet die alleen in deze regio voorkomt.  Het wijnhuis oogst handmatig en voert een strenge selectie van de druiven uit. Alleen de mooiste druiven worden voor deze Tannat Roble gebruikt. De wijn wordt gedurende een periode van zes maanden op vaten van Amerikaans eikenhout opgevoed. De oenoloog van het huis staat erop dat de wijn per se niet door koudebehandeling geklaar wordt waardoor de natuurlijke eigenschappen van de wijn zoveel mogelijk in tact blijven.  Tannat In Uruguay zijn veel verschillende druivenrassen aangeplant, maar het land staat vooral bekend om de rode wijnen op basis van Tannat: de nationale druif van Uruguay. Deze druif ging aan het einde van de negentiende eeuw op wereldreis vanuit Zuidwest-Frankrijk, met als eerste bestemming Uruguay, en is daar nooit meer weggegaan. Er staat nu meer Tannat aangeplant in Uruguay dan in Frankrijk. In Frankrijk is een cépagewijn van Tannat al gauw een doorgaans moeilijk toegankelijke wijn die bol staat van de robuuste tannines. Tannat uit Uruguay is echter van nature veel zachter en eleganter dan zijn Franse tegenhanger. De wijnmakers hoeven de druif hier dan ook niet meer te temmen om tot uitstekende kwaliteitswijnen te komen.  Uruguay Naast Chili, Argentinië en Brazilië, worden er ook in Uruguay op vrij grote schaal schitterende wijnen gemaakt. Uruguay mag zich dan ook vierde grootste wijnproducent van Zuid-Amerika noemen. De wijngaarden liggen verspreid over het gehele land en zijn vooral te vinden aan de kuststreken en in het zuidwesten, met als toonaangevende gebieden o.a. Colonia, Carmelo en San José. Uruguay kent een warm zeeklimaat met warme zomers en milde winters. Irrigatie is hier niet nodig omdat er gedurende het hele jaar voldoende neerslag valt. *De wijnmaker heeft ervoor gekozen de wijn niet volledig te filteren, omdat er tijdens dit proces ook wat smaak verloren gaat. Daarom kan er in de fles wat bezinksel of depot ontstaan. U kunt voorkomen dat dit bezinksel, dat een ietwat stroef mondgevoel geeft, meekomt in het glas door de fles een dag voor het serveren rechtop te zetten zodat alle vaste bestanddelen naar de bodem van de fles kunnen zinken.