Château Beauvillain Monpezat Cahors AOP

Bestellen € 11,99 € 6,99
Kleur Rode Wijn EAN 3180611055143
Land Frankrijk Soort Wijnen
Regio Cahors Jaargang 2012
Levertijd 1 - 2 dagen Voorraad 1014
Smaakprofiel Vol & Krachtig Alcoholpercentage 12.5
Zoek op bijvoorbeeld druifsoorten Malbec,Merlot
Wijnmaker Benoit heeft met Château Beauvillain Monpezat een schitterende 'Black wine' weten neer te zetten. 13 jaar geleden zei men tegen Benoit dat hij het niet ging redden om een eigen wijn te creeëren. Rond 2005 brak de economische crisis uit en ook de Cahors wijngaarden leden hieronder. Toch was Benoit niet van de wijs te brengen. Ondanks de tegenslagen en vooral de banken die hem geen lening wilden verstrekken, liet hij zich niet uit het veld slaan. De passie voor het maken van wijn is er bij hem al van kleins af aan met de paplepel ingegoten. Deze passie motiveerde hem enorm. Daarnaast was hij vastbesloten de familietraditie in ere te houden. Want Cahors zit bij de familie Benoit echt in het bloed, zijn grootvader was één van de oprichters van de AOC Cahors in 1971. In 2010 greep hij zijn kans en kocht van een pensionerende wijnboer betonnen vaten in een bijna onberispelijke staat. Na zijn studie wijnbouwkunde - oenologie besloot hij zijn eigen wijn te gaan maken. Hij vond een oude bouwvallige schuur en met hulp van vooral zijn vader heeft hij deze opgeknapt en omgetoverd tot een schitterende wijnkelder. Tijdens deze periode kreeg hij van een gepensioneerde buurman ook de beschikking over een oude kelder waar in het verleden geweldige Cahors zijn gemaakt. Ook zijn broer, een getalenteerd wijnadviseur, is een grote technische steun voor hem geweest. Door al deze inspanningen heeft hij absoluut het tegendeel bewezen door in moeilijke tijden iets fantastisch op te kunnen bouwen. Al een aantal jaren komen er nu succesvolle en karakteristieke Cahors wijnen uit zijn handen. 'Black wine' uit Cahors Cahors in de Franse Sud-Quest heeft in de 18e eeuw een gouden tijd gekend. Vaten vol 'black wine' uit de Cahors gingen de hele wereld over. Helaas kwam hier een einde aan in 1878 want de druifluis (Phylloxera) vernietigde vrijwel alle druivenstokken. In nood teelde men toen verder met verkeerde onderstammen om toch aan de grote vraag van Cahors te kunnen voldoen. Een slechte keuze, want de kwaliteit zakte dramatisch in tot een simpele "Vin de Pays". De redding van Cahors kwam in 1947 toen enkele gedreven wijnboeren de handen ineen sloegen en ervoor zorgden dat de zwarte wijn, de echte Cahors weer aan de top kwam. Wijnen uit Cahors behoren minimaal 70% Malbec te bevatten en worden vaak aangevuld met Merlot. Malbec zorgt voor de kracht en tannine en Merlot weet hier perfect structuur in aan te brengen door zijn zacht en soepele karakter. De wijnen zijn dan ook uitstekend houdbaar, vaak wel 15 tot 20 jaar lang.De gehele streek van Cahors tot Fumel, langs de oevers van rivier de Lot, herbergt vele wijnboeren. Allen weten zij een goede tot uitstekende Cahors op de markt te brengen.